先日、山梨県は山中湖のSNOOPさんに再びお邪魔させていただきました。

１月のときのように道路に雪はもうありませんでしたが、道路脇や日陰にはまだかなり残っていました。気温も南関東の真冬並みでした。

写真は新メニューのポークカツレツです。 揚げる時間が短すぎると火が肉全体に通らず、長すぎると肉が硬くなる、そのギリギリの間の時間で揚げているそうです。

やはり何を頂いても美味しいです。